上村 俊一 | 岩手県水産技術センター
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概要
関連著者
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上村 俊一
岩手県水産技術センター
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野口 玉雄
東京大学農学部
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橋本 周久
東京大学農学部
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太田 静行
北里大学水産学部
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丸山 純一
東京大学農学部
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日下 兵爾
北里大学水産学部
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坪内 寿彦
北里大学水産学部
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長島 裕二
東京大学農学部
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新井 健一
社団法人全国すり身協会
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新井 健一
(社)全国すり身協会
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新井 健一
酪農学園大学
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福田 裕
独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所
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岡崎 恵美子
水産総合研究センター中央水産研究所利用加工部
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上田 智広
岩手県水産技術センター
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草葉 隆一
岩手県水産技術センター
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岡崎 恵美子
水産庁中央水産研究所
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福田 裕
水産庁中央水産研究所
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日下 兵爾
北里大 水産
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篠崎 里恵
北里大学水産学部
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佐々木 和人
北里大学水産学部
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井熊 孝男
北里大学水産学部
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滝川 光広
北里大学水産学部
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坪内 寿彦
北里大水産
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松井 完二
北里大学水産学部
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斉藤 俊郎
東京大学農学部
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加納 碩雄
東京都市場衛生検査所
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上村 俊一
岩手県水産試験場
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竹内 俊郎
東京水産大学
著作論文
- サケ落し身から形成した加圧ゲルの品質に対する加熱の影響
- ホタテガイ中腸腺の銅,亜鉛濃度に及ぼす養殖水深の影響について
- ホタテガイ1年貝の成長にともなう亜鉛およびカドミウム濃度の変化について
- ホタテガイ1年貝の成長にともなう銅濃度の変化について
- 環境モニタリングのためのホタテガイ中腸腺における重金属蓄積の様相の解析
- 主要貝類の生長度と重金属濃度との関係
- 餌料中の銅,亜鉛がカキの重金属蓄積に及ぼす影響
- メヌケ保存標本の水銀含量(短報)〔英文〕
- サンマ干物及びくん製品製造の際の脂質の構成脂肪酸の変化
- シロザケ脂質の加熱調理による脂肪酸組成の変化
- シロザケ背肉部脂質の脂肪酸組成
- 三陸産ゴマフグFugu stictonotusの毒性
- 麻ひ性貝毒によって著しく毒化したホタテガイにおける貝柱の毒性
- 麻ひ性貝毒の魚毒性〔英文〕
- マボヤにおける麻ひ性貝毒の検出〔英文〕