藤田 栄子 | Osaka Joshigakuen Junior College

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概要

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関連著者

• 藤田 栄子

  Osaka Joshigakuen Junior College

• 田中 恵隆

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 藤田 栄子

  大阪女子学園短期大学

• 藤原 耕三

  阪大工醗酵

• 田中 恵隆

  阪大工醗酵

• 藤原 耕三

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 藤原 耕三

  大阪女子学園短期大学

• 藤原 耕三

  Dept. Ferment. Techn., Facult. Engin., Osaka Univ.

• 田中 恵隆

  Dept. Ferment. Techn., Facult. Engine., Osaka Univ.

• 藤原 耕三

  阪大, 工, 醗酵

• 田中 恵隆

  阪大, 工, 醗酵

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著作論文

• 煮干煮出し汁に関する研究 : 煮干煮出し汁に於けるグルタミン酸,リジンの浸出について
• 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第1報)各種醤油のアミノ酸含量について
• 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第1報) 各種醤油のアミノ酸含量について
• 27.醤油のアミノ酸組成に関する研究 : (その2)アルギニン, メチオニン, フェニールアラニン, スレオニン, バリン
• 27.醤油のアミノ酸組成に関する研究 : (その2) アルギニン, メチオニン, フェニールアラニン, スレオニン, バリン(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)
• 48. 醤油中のアミノ酸組成に関する研究(第1報) : (その1). グルタミン酸, グリシン, イソロイシン, ロイシン, リジン

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