山田 秀明 | 京都大学農学部
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概要
関連著者
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山田 秀明
京都大学農学部
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山田 秀明
京都大学農学部農芸化学科
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清水 昌
京都大学農学研究科応用生命科学専攻
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山田 秀明
富山県大・工・生物工学研究センター
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和泉 好計
京都大学農学部農芸化学科
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山田 秀明
京大(農)農芸化学
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長沢 透
名大 農
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谷 吉樹
京都大学農学部農芸化学科
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長沢 透
京都大学農学部農芸化学科
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谷 吉樹
京都大学農学部
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谷 吉樹
京都学園大学バイオ環境学部バイオサイエンス学科
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木下 英明
活水女子大
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和泉 好計
京大・農・農化
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田中 美弥子
大阪府立公衆衛生研究所食品化学課
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山田 秀明
京大・農化
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片岡 道彦
京都大学大学院農学研究科
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片岡 道彦
京都大学農学部農芸化学科
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古賀 晋治
京大院農応用生命科学
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加藤 暢夫
京大院・応生科
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森 信寛
鳥取大・農
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熊谷 英彦
京都大学農学部食品工学科
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新免 芳史
京都大学農学部農芸化学科
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清水 昌
京都大学農学部農芸化学教室
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菅野 道廣
九州大学農学部
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菅野 道廣
九州大学農学部食糧化学工学科
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森 信寛
鳥取大(農)農林総合化学
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森 信寛
京都大学農学部農芸化学科
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秋元 健吾
京都大学農学部農芸化学科
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秋元 健吾
サントリー(株)基礎研究所
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熊谷 英彦
京都大学農学部教授(食品工学)
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木下 英明
活水女子大学
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加藤 暢夫
(現)鳥取大学工学部資源循環化学科
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池田 篤治
Section Of Biotechnology Department Of Applied Technology Hokkaido Food Processing Research Center:(
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長沢 透
京都大学農学部
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熊谷 英彦
京都大学農学部
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清水 昌
京都大学農学部農芸化学科
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山田 秀明
京都大学農学部農芸化学教室
著作論文
- 微生物によるビオチンの代謝と生産
- ヌクレオシドオキシダーゼ固定化ベンゾキノン含有グラファイトペースト電極の作製とその特性
- 微生物によるビタミン生産研究の現状 : (ビタミン研究の最前線から)
- 酵素を用いるアミノ酸の合成
- 微生物におけるコリンの分解代謝
- カルボニル還元酵素の機能と光学活性化合物生産への応用
- 糸状菌による高度不飽和脂肪酸の生産
- ビタミンB_6酵素反応を用いる生理活性アミノ酸の合成(日本ビタミン学会第29回大会シンポジウム : ビタミンB_6に関する最近の諸問題)
- ビタミンB_6酵素の多機能発現機構とアミノ酸合成への応用 : 日本ビタミン学会第33回大会ワークショップ(ビタミン研究の現状)
- 微生物酵素の機能開発の新展開
- 最近における微生物変換法の展開
- 日本における応用微生物学の展開 : 代謝生産物を中心に
- メタノールの微生物利用
- 酵素反応を利用した有機合成の展望 (「80年代有機合成化学工業における技術革新」特集号)
- 酵素法によるアミノ酸の生産 (生物を利用する有機合成と有用物質の生産特集号)
- 微生物の生産するカルボニル還元酵素--その多様性と光学活性アルコ-ル類の合成への利用