古橋 樹雄 | 栄養化学研究室
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概要
関連著者
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綾野 雄幸
栄養化学研究室
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古橋 樹雄
栄養化学研究室
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綾野 雄幸
千葉大学園芸学部
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片岡 信行
栄養化学研究室
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大塚 慎二郎
栄養化学研究室
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古橋 樹雄
千葉大学園芸学部 農芸化学科
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綾野 雄幸
農産製造学研究室
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藤本 博
栄養化学研究室
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大塚 慎二郎
千葉大学園芸学部 農芸化学科
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古橋 樹雄
農産製造学研究室
著作論文
- 3-Deoxy-glucosoneとアミノ酸の併用添加によるリノール酸ならびに油脂の抗酸化効果について
- n-ヘキサン処理精白米の品質について
- 米飯の揮発性カルボニル化合物について
- アミノ酸強化米の添加が米飯の味に及ぼす影響 : そのII
- アミノ酸強化米の添加が米飯の味に及ぼす影響 : そのI
- 牛肉の消化におよぼす食塩・リン酸塩の影響