安福 英子 | 食品材料学研究室
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概要
関連著者
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安福 英子
食品材料学研究室
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安福 英子
京都女子大学食品化学研究室
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安福 英子
京都女子大学家政学部
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工藤 豊
京都女子大学生物化学研究室
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工藤 豊
京都女子大学
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布浦 弘
食品学第4研究室
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布浦 弘
京都女子大学食品化学研究室
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大脇 厚子
京都女子大学
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江崎 君子
京都女子大学食物学科調理学研究室
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遠藤 由紀子
京都女子大学
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小松 初子
京都女子大学
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田中 紀美
京都女子大学
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福井 てる子
京都女子大学
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"工藤 豊
京都女子大学
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中江 素子"
京都女子大学
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大北 清子
京都女子大学
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西原 良子
京都女子大学
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高橋 順子
食品材料学研究室
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西田 豊子
京都女子大学
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野口 はるみ
京都女子大学食品化学研究室
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小松 初子
栄養指導研究室
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中江 素子
京都女子大学
著作論文
- 食品中のビタミンの研究(第二報) : 蔬菜の調理加工及び容器によるビタミンCの破壊について
- 食用植物成分研究(第3報) : 槐の色素成分について
- 食用植物成分研究(第2報) : 紅蓼色素成分の研究
- 食品中のビタミンの研究(第四報) : ピーマン中のprovitaminAについて
- 食用植物の成分研究(第1報) : セロリーの配糖体について
- 食品中のビタミンの研究(第三報) : 納豆製造中におけるビタミンB_1の消長
- 調味料の成分研究
- 食品の遊離アミノ酸の研究(第3報) : ほうれん草中の遊離アミノ酸の季節的変動
- 食品の遊離アミノ酸の研究-3-ほうれん草中の遊離アミノ酸の季節的変動
- 食品の遊離アミノ酸の研究(第2報) : シイタケの遊離アミノ酸の季節的変動
- 食品の遊離アミノ酸の研究(第1報) : ビガイの脂肪,遊離アミノ酸の季節的変動