工藤 豊 | 京都女子大学
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概要
関連著者
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工藤 豊
京都女子大学
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工藤 豊
京都女子大学生物化学研究室
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安福 英子
京都女子大学食品化学研究室
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安福 英子
京都女子大学家政学部
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安福 英子
食品材料学研究室
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木戸 詔子
京都女子大・家政
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田中 紀美
京都女子大学
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木戸 詔子
京女大・食物
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木戸 詔子
京都女子大学生物化学研究室
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江崎 君子
京都女子大学食物学科調理学研究室
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遠藤 由紀子
京都女子大学
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安福 英子
京女大・食物
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小松 初子
京都女子大学
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福井 てる子
京都女子大学
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仲田 陽子
京都女子大学
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大脇 厚子
京都女子大学
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大北 清子
京都女子大学
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西原 良子
京都女子大学
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遠藤 由起子
京都女子大学
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安藤 英子
京都女子大学
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南方 公子
京都女子大学
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小松 初子
栄養指導研究室
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本田 秀子
京都女子大学生物化学研究室
著作論文
- 食用植物成分研究(第4報) : 虎杖根の成分について
- 食用植物成分研究(第5報) : かわらよもぎ種子の一成分について
- 食品中のビタミンの研究(第二報) : 蔬菜の調理加工及び容器によるビタミンCの破壊について
- 食用植物成分研究(第3報) : 槐の色素成分について
- 魚肉の新鮮度とミオグロビンの関係について
- 食用植物成分研究(第2報) : 紅蓼色素成分の研究
- 食用植物の成分研究(第1報) : セロリーの配糖体について
- 食品中のビタミンの研究(第三報) : 納豆製造中におけるビタミンB_1の消長
- ニンジン中のプロビタミンA
- 二・三の芳香族アルデヒド類の醤油防黴作用について
- ユヅリハ葉の一成分について