山下 倫明 | 水産庁中央水産研究所
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概要
関連著者
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山下 倫明
水産庁中央水産研究所
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山下 倫明
中央水産研
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小長谷 史郎
水産庁中央水産研究所
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山下 倫明
水産庁・中央水研
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岡田 典弘
東工大・生命理工
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岡田 典弘
東京工業大学大学院生命理工学研究科:基礎生物学研究所細胞情報研究部門
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岡田 典弘
東京工業大学生命理工学部
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西岡 不二男
水産庁中央水産研究所
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上田 智広
岩手県水産技術センター
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西岡 不二男
中央水研
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大島 一彦
東工大・生命理工
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逸見 光
農水省・食総研
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藤原 次郎
東工大・生命理工
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逸見 光
水産庁中央水産研究所
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小原 貢
岩手県水産技術センター
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田老 孝則
岩手県内水面水産技術センター
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藪 健史
水産庁中央水産研究所
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岡田 典弘
東京工業大学 大学院生命理工学研究科生体システム専攻進化･統御学講座
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岡田 典弘
筑波大学
著作論文
- サケのレトロポゾンの発現と, 熱ショックによるストレスに対する応答
- 産卵期サケ落とし身の加熱ゲル化過程で起きる著しいプロテオリシスとプロテアーゼインヒビター添加による魚肉ゲルの劣化抑制効果
- 魚類におけるストレス応答とアポトーシス
- トランスジェニックフィッシュでストレスを測る
- ストレス応答解析のためのトランスジェニックゼブラフィッシュの作出
- 魚類の低温順化現象に関与するタンパク質
- 魚類培養細胞の低温適応
- 魚類の環境応答に関わる遺伝子 培養細胞を用いてストレス応答,順化応答などを追及
- カテプシンBおよびL
- サケカテプシンBおよびLの筋肉構造タンパク質に対する分解作用と肉質軟弱化〔英文〕
- 産卵期サケの筋肉化現象へのカテプシンLの関与〔英文〕