中山 勉 | 静岡県立大学 食品栄養科学部
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概要
関連著者
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中山 勉
静岡県立大学 食品栄養科学部
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熊澤 茂則
静岡県立大学食品栄養科学部食品生命科学科
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中山 勉
静岡県大院・生活健康・食品栄養
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熊澤 茂則
静岡県立大学食品栄養科学部
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熊澤 茂則
静岡県立大生活健康科学
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中山 勉
静岡県立大学大学院 生活健康科学研究科
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熊澤 茂則
静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院
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加治屋 勝子
山口大学大学院医学系研究科器官制御医科学講座生体機能分子制御学
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加治屋 勝子
静岡県大院・生活健康・食品栄養
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熊澤 茂則
静岡県大院・生活健康・食品栄養
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中山 勉
静岡県大食品栄養
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大橋 典男
静岡県立大学環境科学研究所環境微生物学研究室
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内藤 博敬
静岡県立大学環境科学研究所環境微生物学研究室
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内藤 博敬
静岡県大・環境科学研・環境微生物
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内藤 博敬
静岡県立大学大学院生活健康科学研究科
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下位 香代子
静岡県大院・生活健康
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石井 剛志
静岡県立大学
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大橋 典男
静岡県大・生活健康
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衛藤 英男
静岡大学農学部応用生物化学科
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浪岡 真
プリマハム(株)基礎研究所
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秋元 政信
プリマハム(株)基礎研究所
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田澤 茂実
静岡県立大学
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野呂 忠敬
静岡県立大学
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Naitou H
Laboratory Of Environmental Microbiology Institute For Environmental Sciences University Of Shizuoka
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Naitou Hirotaka
Graduate School Of Nutritional And Environmental Sciences University Of Shizuoka:global Coe Universi
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Naitou Hirotaka
Laboratory Of Environmental Microbiology Graduate School Of Nutritional And Environmental Sciences U
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下位 香代子
静岡県立大学環境科学研究所生体機能学研究室
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田澤 茂実
同大学大学院生活健康科学研究科
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大橋 典男
静岡県立大学
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加藤 綾子
静岡県立大学大学院 生活健康科学研究科
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衛藤 英男
静岡大学・農学部
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丹羽 達也
静岡大学農学部
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本間 一男
キューピー株式会社
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高橋 淳志
静岡県立大学食品栄養科学部
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衛藤 英男
静岡大 農
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衛藤 英男
Faculty Of Pharmacy Meijo University
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Naitou Hirotaka
Graduate School Of Nutritional And Environmental Sciences And Global Coe Program University Of Shizu
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Naitou Hirotaka
Institute For Environmental Sciences University Of Shizuoka
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丹羽 達也
岐阜大学大学院連合農学研究科
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秋元 政信
プリマハム 基礎研
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中山 勉
静岡県立大学食品栄養科学部食品学科
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内藤 博敬
静岡県立大・環境研
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内藤 博敬
静岡県立大・環境
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下位 香代子
静岡県立大学大学院生活健康科学研究科:静岡県立大学大学院薬食生命学科総合学府
著作論文
- カテキン類の脂質二重層への作用における立体構造の影響
- 植物ポリフェノールの脂質二重層に対する作用
- プロポリスに含まれるフラボノイドの吸収・代謝
- ブラジル産プロポリスに含まれる成分と起源植物
- 液体クロマトグラフィー/質量分析を用いたプロポリス成分の分析
- ストレス負荷と食肉酵素分解物摂取による血清タンパク質の変動に関する研究
- 酵素添加および酵素阻害による沢ワサビ中の6-メチルチオヘキシルカラシ油の安定化
- 茶カテキン誘導体の膜への作用と抗菌活性
- 茶カテキン類の生理活性に影響を与える化学的要因
- プロポリスに含まれるポリフェノール成分と抗酸化性
- SODのユビキノール酸化抑制作用におよぼす塩類とミネラルの影響
- 茶カテキン類と脂質膜との相互作用
- 食品の老化防止機能
- 酸化的細胞傷害の発生および抑制機構に関する食品化学的研究
- 茶カテキン類と脂質膜との相互作用
- カテキン類の脂質二重層への作用における立体構造の影響