山崎 恵 | 農林水産省食品総合研究所
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概要
関連著者
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山崎 恵
農林水産省食品総合研究所
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長尾 昭彦
独立行政法人食品総合研究所食品素材部脂質素材研究室
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長尾 昭彦
農林水産省食品総合研究所
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米山 智
財団法人日本食品分析センター
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竹下 安日児
国士舘大学工学部
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飯村 和夫
東京油脂工業株式会社東京工場
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和中 康
日清製油株式会社研究所
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田辺 智志
昭和産業株式会社総合研究所
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鈴木 修武
株式会社ホーネンコーポレーション
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雲崎 和雄
財団法人日本油脂検査協会
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山本 博道
農林水産省食品総合研究所
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無類井 建夫
日清製油株式会社研究所
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寺尾 純二
徳島大学医学部栄養学科食品学講座
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長尾 昭彦
京都大学 農
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岩元 睦夫
農林水産省農林水産技術会議事務局
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魚住 純
農林水産省食品総合研究所
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寺尾 純二
農林省総研
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長尾 昭彦
農林省総研
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鈴木 平光
農林省総研
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山崎 恵
岩手県醸食試
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MANANDHAR Poorna
Central Food Research Laboratory, Ministry of Agriculture
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田中 章夫
工業技術院化学技術研究所
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川口 良成
財団法人日本油脂検査協会
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田中 章夫
通商産業省工業技術院化学技術研究所
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丹野 裕之
味の素株式会社中央研究所
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高辻 征夫
財団法人杉山産業化学研究所
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渡辺 隆夫
昭和産業株式会社総合研究所
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高橋 弘憲
味の素株式会社中央研究所
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無類井 建夫
日清製油株会式社研究所
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MANANDHAR Poorna
農林水産省食品総合研究所
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田中 章夫
米澤製油株式会社
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田島 郁一
味の素株式会社油脂研究所
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鈴木 修武
株式会社ホーネンコーポレーション中央研究所
著作論文
- ごま油中の異種油脂の混入比の推定(第1報) 大豆油
- ペル-産パ-ルル-ピン(Lupinas mutabilis Sweet)の化学的性状
- ガスクロマトグラフィ-による油脂酸化度の測定法〔英文〕
- GLCによる脂肪酸組成分析と国産油脂原料の脂肪酸組成
- 4.加齢マウス脳脂質の脂肪酸組成とビタミンE量における性差及び摂取油脂の影響 : ビタミンE研究会第2回研究発表要旨
- 近赤外線分析法によるナタネ種子中エルカ酸の簡易分析〔英文〕
- 超多収米ぬか油の品質性状
- 誘電率法によるなたね種子油分の迅速測定
- ひまわり種子の脂肪酸組成に対する登熟期の気温の影響〔英文〕
- 日本産ひまわり種子の脂質〔英文〕
- 超多収米ぬか油の品質性状〔未利用国内産油脂資源-2-〕
- 動物油脂の脂肪酸組成とその変動
- 植物油脂の脂肪酸組成とその変動
- 食用大豆油中のあまに油の検出と推定
- 大豆種子の登熟中における脂質の変動
- 近赤外線反射光分析法による肉の脂肪含量の測定
- 微生物菌体飼料の脂質組成
- 酸素吸収法による油脂の酸化安定性試験法
- 揚げ油の極性化合物定量 : 油脂及び油脂製品試験法部会酸化専門委員会合同実験結果
- 酸化防止剤 (BHA及びBHT) の分析方法について
- 過酸化物価試験法の改訂について(資料)