杉山 薫 | 奈良教育大学教育学部

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概要

• 同名の論文著者
• 奈良教育大学教育学部の論文著者

関連著者

• 杉山 薫

  奈良教育大学教育学部

• 冨岡 和子

  奈良教育大学

• 杉山 薫

  奈良教大

• 杉山 薫

  奈良教育大学

• 冨岡 和子

  奈良教育大学教育学部

• 冨岡 和子

  神戸女子大

• 姚 薇

  奈良教育大学教育学部

著作論文

• 乾燥粉末系における茶の抗酸化能
• 健康茶を添加したクッキーの抗酸化能
• 乾燥粉末系におけるタンパク質の抗酸化機構
• 粉末系における食品の抗酸化能に及ぼす水分活性の影響

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