貝沼 圭二 | 農林水産省農林水産技術会議

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概要

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• 農林水産省農林水産技術会議の論文著者

関連著者

• 貝沼 圭二

  農林水産省農林水産技術会議

• 高橋 節子

  共立女子大学家政学部

• 貝沼 圭二

  国際農林水産業研究センター

• 高橋 節子

  共立女子大学

• 貝沼 圭二

  国際農研

• 平尾 和子

  愛国学園短期大学

• 松永 直子

  共立女子大学家政学部

• 手塚 尚子

  共立女子大学家政学部

• 濱西 知子

  共立女子大学家政学部

• 貝沼 圭二

  生物系特定産業技術研究推進機構

• 平尾 和子

  山形大学農学部

• 貝沼 圭二

  農林水産省食品総合研究所

• 平尾 和子

  愛国学園短大

• 手塚 尚子

  共立女子大・家

• 高橋 節子

  共立女子大

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著作論文

• アワ (Setaria italica Beauv.) 澱粉の新調製法と得られた澱粉の理化学的性質
• 澱粉の構造解明および高度利用技術の開発に関する研究(平成4年度日本澱粉学会二国賞受賞講演)
• バイオテクノロジーは食卓を変えるか
• サゴ澱粉の物性と調理特性
• サゴ澱粉の利用特性 (澱粉資源植物サゴヤシの現状と将来性)
• 遺伝子組換え作物(GM作物) : 世界の動向と日本の研究開発
• 食品産業とバイオサイエンスの現状と展望 (バイオサイエンスの新しい流れ)
• 澱粉とセルロース
• 澱粉の微細構造

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