後藤 真彦 | 関越物産株式会社
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概要
関連著者
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後藤 真彦
関越物産株式会社
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菅原 龍幸
女子栄養大学
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木村 友子
椙山女学園大学
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菅原 龍幸
女子栄養大
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佐々木 弘子
聖徳大学
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加賀谷 みえ子
椙山女学園大学
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内藤 通孝
椙山女学園大学
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菅原 龍幸
聖徳大学
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内藤 通孝
名古屋大学 老年科
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後藤 真彦
株式会社関越物産
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福谷 洋子
椙山女学園大学生活科学部
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野口 幸子
聖徳大学人文学部
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後藤 真彦
(株)関越物産
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野口 幸子
聖徳大学・人文学部・生活文化学科
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野口 幸子
聖徳大学
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鬼頭 志保
椙山女学園大学
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井上 明美
静岡英和学院大学短期大学部
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角野 猛
郡山女子大学家政学部
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佐々木 弘子
女子栄養大学栄養学部
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亀田 清
椙山女学園大学生活科学部
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角野 猛
郡山女子大学
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長澤 伸江
名古屋女子大学短期大学部
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一色 忍
椙山女学園大学
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近藤 愛
聖徳大学
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田名部 尚子
聖徳大学
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長澤 伸江
名古屋女子大学
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佐々木 弘子
女子栄養大学
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亀田 清
椙山女学園大
著作論文
- 鶏肉ハンバーグステーキの品質に与える味噌および蒟蒻ゾル添加の影響
- ***とその母親の蒟蒻の嗜好と食行動調査
- 市販コンニャクの臭気成分と物理的特性および官能評価の比較
- 小豆渋汁及び蒟蒻ゾルの添加が水羊羹の品質に及ぼす影響
- 超音波照射が小豆渋汁の栄養成分, 抗酸化活性, 色調及び嗜好に及ぼす影響
- 蒟蒻の理化学的性状と食味特性に及ぼす超音波照射の影響
- 超音波照射によるこんにゃく粉製造技術の改良
- コンニャク粉の精製に及ぼす超音波照射の効果
- こんにゃく