吉沢 淑 | 醸造試
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概要
関連著者
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吉沢 淑
醸造試
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吉沢 淑
醸試
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大橋 勝
埼玉県食工試
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中村 欽一
国税庁醸造試験所
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北本 勝ひこ
醸試
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原 昌道
醸試
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吉沢 淑
国税庁醸造試験所
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原 昌道
醸造試
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北本 勝ひこ
(現)仙台国税局鑑定官室
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北本 勝ひこ
醸造試
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岩野 君夫
醸試
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石川 雄章
醸試
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河野 正義
醸試
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吉沢 淑
大阪国税局
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椎木 敏
醸試
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中村 欽一
醸試
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原 昌道
菊正宗酒造・総研
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椎木 敏
醸造試
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能勢 晶
ニッカウイスキー(株)生産技術研究所
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平井 光雄
ニッカウイスキー(株)生産技術研究所
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能勢 晶
ニッカ生技研
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平井 光雄
ニッカ生技研
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塩原 比佐雄
埼玉県農試
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古藤 恵
醸試
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馬上 幸雄
醸試
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山田 和男
埼玉県食工試
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細金 与四男
藤崎〓兵衛商店
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浜田 由紀雄
醸試
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大橋 勝
醸試
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今村 一臣
醸試
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森 正幸
醸試
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能勢 晶
醸造試
著作論文
- 尿素あるいはその関連物質を含むモデル酒中におけるカルバミン酸エチルの生成
- 尿素あるいはその関連物質を含むモデル酒中におけるカルバミン酸エチルの生成
- 559 白麹を用いた無蒸煮発酵による蒸留酒の製造
- pep4変異を持つ清酒酵母の造成
- 225 酵母液胞の機能(第1報) : pep4変異を持つ清酒酵母の造成
- 336 米質と酒質に及ぼす酒造用原料米の品種並びに産地の影響
- 138 酵母を用いる清酒製造廃水処理(第3報) : 酵母-ラグーン併用処理について
- 323 清酒製造における廃水の処理について(第7報) : 洗米廃水の凝集機作