北本 則行 | 愛知食工技
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概要
関連著者
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北本 則行
愛知食工技
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北本 則行
愛知産技研・食品工技
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鬼頭 幸男
愛知食工技
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大宮 邦雄
名城大学農学部農学ハイテクリサーチセンター応用環境微生物学専攻
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三重大・生物資源
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安田(吉野) 庄子
愛知県産業研究所食品工業技術センター
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小宮山 忠純
新潟薬大
著作論文
- 523 醤油麹菌A.oryzaeのセルラーゼD遺伝子の解析と高発現
- 417 Hansenula mrakiiの分泌するキラー因子HM-1の作用機構について
- 醤油麹菌Aspergillus oryzaeのペクチン分解酵素過伝子群の解析 : 微生物
- 醤油麹菌Aspergillus oryzaeのセルラーゼ遺伝子celCの解析 : 微生物
- キラー因子HM-1の感受性に関与するS.cerevisiae遺伝子RHM1の機能 : 微生物
- 547 醤油用麹菌Aspergillus oryzaeのセルラーゼ遺伝子ceIBの解析
- 516 醤油麹菌におけるポリガラクツロナーゼ遺伝子及びペクチンメチルエステラーゼ遺伝子の高発現