北川 公子 | 名古屋女子大学
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概要
関連著者
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北川 公子
名古屋女子大学
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熊沢 昭子
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鵜飼 美恵子
名古屋女子大学
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鈴木 妃佐子
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名古屋女子大学家政学部
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高橋 平八郎
名女大短大
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内島 幸江
名古屋女子大学短期大学部
著作論文
- 集団給食における献立からみた食品摂取のパターンについて
- 矢作川流域における職業別栄養・食品摂取状況
- 食生活診断に関する研究 : 主婦の栄養に対する意識・知識と栄養摂取状況について
- 飛騨川流域地方における食生活調査(第VII報) : 穀物料理を中心として
- 飛騨川流域地方における食生活調査(第VI報) : 食品摂取頻度からみた食生活の状況
- 飛騨川流域地方における食生活調査(第V報) : 食生活をとりまく諸条件について
- 飛騨川流域地方における食生活調査(第IV報) : すしの食物文化史的研究
- 飛騨川流域地方における食生活調査(第III報) : 「ほう葉」の利用とその推移
- 紫外線照射法による市販肉類の品質の検討
- 短期大学生の栄養調査(第3報) : 時間調査による消費熱量の配分について