目黒 孝司 | 北海道立中央農業試験場
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概要
関連著者
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目黒 孝司
北海道立中央農業試験場
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場:(現)北海道総務部
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小宮山 誠一
北海道立中央農業試験場
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小宮山 誠一
道立中央農試
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目黒 孝司
北海道立花・野菜技術センター
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場:(現)北海道立十勝農業試験場
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場
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目黒 孝司
中央農試
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小宮山 誠一
北海道立中央農業試験場（現
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古館 明洋
中央農試
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古館 明洋
北海道立北見農業試験場
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加藤 淳
中央農試
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山口 敦子
天使大学
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山神 正弘
北海道立上川農業試験場
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山神 正弘
道立十勝農試
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山神 正弘
十勝農試
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山本 愛子
天使大学
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小野寺 政行
北海道立中央農業試験場
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古館 明洋
北海道立北見農試
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目黒 孝司
道立中央農試
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古館 明洋
北海道立上川農業試験場天北支場:(現)北海道立総合研究機構上川農業試験場天北支場:(現)北海道立総合研究機構中央農業試験場
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小野寺 政行
北見農試
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吉田 真弓
天使大学看護栄養学部栄養学科
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水野 直治
東京農業大学網走寒冷地農場
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水野 直治
北海道立中央農業試験場:(現)東京農業大学
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小野寺 政行
中央農試
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市川 信雄
中央農試
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吉田 真弓
天使大学
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目黒 孝司
北海道立道南農業試験場
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小宮山 誠一
中央農試
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加藤 淳
道立中央農試
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Yousif Adel
クイーンズランド大学ガトン校
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Deeth Hilto
クイーンズランド大学ガトン校
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鈴木 雅久
クイーンズランド大学
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Caffin Nola
クイーンズランド大学ガトン校
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鈴木 雅久
クイーンズランド大学:(現)電気通信大学
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目黒 孝司
北海道立中央農業試験場農産化学部品質評価科
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Deeth Hilton
クイーンズランド大学ガトン校
著作論文
- ダイコンのテクスチャー評価法と浅漬け加工に伴うテクスチャーの変化(収穫後の貯蔵・流通)
- ジャガイモのデンプン含量が調理特性に及ぼす影響
- 窒素栄養条件がキャベツのビタミンU含有率に及ぼす影響(収穫後の貯蔵・流通)
- 14 キャベツの栄養性成分に及ぼす窒素供給形態の影響(北海道支部講演会)
- 試験成績・研究成果 ばれいしょでん粉の品質に及ぼす施肥・収穫時期・塊茎サイズの影響
- 試験成績・研究成果 ばれいしょでん粉の成分・糊化特性と品種間差異
- バレイショの食物繊維含量と水煮後の硬さの関係
- 異なる温度で貯蔵されたオーストラリア産アズキ2品種の調理特性の差異
- インゲンマメ(金時類)の煮豆加工適性に関わる煮熟硬度の変動
- 明度および彩度を用いたアズキ種皮色の2次元座標表示
- 14 収穫調製方法を異にする小豆の品質および食味特性(北海道支部講演会)
- 16 金時類の煮豆テクスチャーに与える原粒品質の影響(北海道支部講演要旨)
- 北海道産小豆の製アン特性に及ぼす品質関連形質の影響(第3報)小豆の煮熟増加比と収率の関係
- 北海道産菜豆類の百粒重とアン粒径の関係
- 9 小豆種皮色に及ぼす着莢部位の影響(北海道支部講演会要旨)
- 11 小豆の製アン特性に及ぼす窒素施肥量の影響(北海道支部講演会要旨)
- 研究解説 キャベツの内部成分含有率の変動要因
- 13 ホウレンソウの品質評価におけるメルクRQフレックスの利用(北海道支部講演会)
- 希塩酸, 希硝酸および希硫酸による土壌中カチオン抽出の差異
- 有機野菜の品質と評価