小宮山 誠一 | 北海道立中央農業試験場（現

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概要

• 同名の論文著者
• 北海道立中央農業試験場（現 の論文著者

関連著者

• 小宮山 誠一

  北海道立中央農業試験場（現

• 小宮山 誠一

  北海道立中央農業試験場

• 小宮山 誠一

  道立中央農試

• 加藤 淳

  北海道立中央農業試験場:(現)北海道総務部

• 目黒 孝司

  北海道立中央農業試験場

• 加藤 淳

  北海道立中央農業試験場:(現)北海道立十勝農業試験場

• 加藤 淳

  北海道立中央農業試験場

• 山口 敦子

  天使大学

• 山本 愛子

  天使大学

• 小野寺 政行

  北海道立中央農業試験場

• 目黒 孝司

  北海道立花・野菜技術センター

• 小野寺 政行

  北見農試

• 吉田 真弓

  天使大学看護栄養学部栄養学科

• 本田 博之

  株式会社エミネット

• 松島 克幸

  株式会社マキ製作所

• 古館 明洋

  北海道立北見農試

• 吉田 真弓

  天使大学

• 小野寺 政行

  北海道原子力環境センター

• 小田 義信

  北海道原子力環境センター

• 古館 明洋

  中央農試

• 古館 明洋

  北海道立北見農業試験場

• 小田 義信

  北海道原子力環境セ

• 小宮山 誠一

  北海道立中央農業試験場（現 : 北海道原子力環境センター）

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著作論文

• ダイコンのテクスチャー評価法と浅漬け加工に伴うテクスチャーの変化(収穫後の貯蔵・流通)
• ジャガイモのデンプン含量が調理特性に及ぼす影響
• 窒素栄養条件がキャベツのビタミンU含有率に及ぼす影響(収穫後の貯蔵・流通)
• 可視および近赤外分光法によるジャガイモデンプン価の非破壊計測と選別技術への応用
• トマトの栄養障害診断のためのビジュアル情報

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