吉田 真弓 | 天使大学看護栄養学部栄養学科
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概要
関連著者
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吉田 真弓
天使大学看護栄養学部栄養学科
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吉田 真弓
藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻・大学院生
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藤井 義博
藤女子大学 人間生活学部 臨床栄養学研究室
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藤井 義博
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
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藤井 義博
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科・藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
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藤井 義博
藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
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山部 秀子
天使大学看護栄養学部栄養学科
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山田 美智子
慈啓会養護老人ホーム
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角張 敬子
慈啓会病院
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山口 敦子
天使大学
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岡部 哲子
天使大学看護栄養学部栄養学科
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場:(現)北海道総務部
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小宮山 誠一
北海道立中央農業試験場（現
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山本 愛子
天使大学
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目黒 孝司
北海道立中央農業試験場
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小宮山 誠一
北海道立中央農業試験場
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小宮山 誠一
道立中央農試
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黒川 正博
天使大学看護栄養学部栄養学科
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目黒 孝司
北海道立花・野菜技術センター
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吉田 真弓
天使大学
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小林 則子
天使大学看護栄養学部栄養学科
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場:(現)北海道立十勝農業試験場
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加藤 淳
北海道立中央農業試験場
著作論文
- 特別養護老人ホーム入所者の食事満足度に影響を及ぼす配偶者との死別経験についての検討
- ジャガイモのデンプン含量が調理特性に及ぼす影響
- 特別養護老人ホーム入所高齢者の食事関連満足度に関する本人と施設職員の認識の差異の検討
- 特別養護老人ホーム入所者の食事満足度の測定
- 給食管理実習Iに関する検討 : 施設設備、大量調理・供食サービス実習を中心として
- 集団給食におけるHACCPシステムの導入に関する検討 : 細菌検査を指標とした管理基準設定の基礎として
- 特別養護老人ホーム入所者の食事満足度に影響を及ぼす配偶者との死別経験についての検討 (第2報)
- 虚弱高齢入院患者と特別養護老人ホーム入所者における主観的食事満足度の比較検討