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日本食品化学学会 | 論文
- 遺伝子組換え食品検査におけるコンタミネーション予防策としてのオートクレーブ処理条件の検討
- 紅花色素がラットの脂質代謝に及ぼす影響
- 遺伝子組換えトウモロコシ(GA21ならびにMON810系統)の定量PCR法を対象とした外部精度管理試験
- 定量PCR法による遺伝子組換えトウモロコシの定量分析に適用される4種のDNA抽出法の比較検討
- アオリイカの外套筋の死後硬直に及ぼす保存温度の影響
- 養殖ブリのヤケ肉発生に伴う普通筋の微細構造と細胞化学的Mg^-ATPase活性の変化
- DINPの毒性評価と耐容1日摂取量の算定
- アルミニウム製逆相TLCプレートの食用タール系色素分析への応用
- GC及びGC/MSによる文具、化粧品、家庭用品等に含まれる可塑剤フタル酸及びアジピン酸エステル類の分析
- HPLCによる食品中の水溶性アナトーの定量
- ペパーミント(Mentha piperita L.)のシュート培養における生育と香気成分及びコーヒー酸誘導体生産
- GPC/ICP-AES法によるカラギナン分子量測定方法
- GPC/ICP-AES法による食品中のカラギナン分析方法(第1報)
- ラットに混餌投与されたカラギナンの糞中への排泄量と分子量
- マクロホモプシスガムのF344/DuCriラットを用いた28日間経口投与毒性試験
- 市販豆腐からの組換え遺伝子の検知並びに原料ダイズ中の組換え体比率の推定
- 市販食用緑色3号中の付随色素の同定と定量
- 電気化学およびUV検出HPLCによる4種天然酸化防止剤の定量法の開発
- D-ソルビトールおよびD-マンニトール(糖アルコール)の一人一日摂取量調査研究
- マーケットバスケット方式による日本人の硝酸・亜硝酸の一日摂取量調査研究(1995〜1996年度)