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日本きのこ学会 | 論文
- ラット脂質代謝に及ぼすブナシメジ(Hypsizigus marmoreus)の影響
- STSマーカーによるナメコ(Pholiota nameko)の品種識別
- 霊芝(Ganoderma lucidum)の抗酸化能に及ぼす栽培材の影響
- プロテイナーゼ阻害剤を用いるプロトプラストの調製と再生の改善
- ヒラタケをモデルとしたDNA分析による品種識別
- コウタケ子実体に含まれる温和なACE阻害物質
- マンネンタケ子実体の降圧成分
- 食用きのこ菌糸体のトレハロース蓄積および抗酸化活性に及ぼすトレハロース添加培養の効果
- 培地材料としての添加物の違いがシイタケ子実体の食味に及ぼす影響
- シイタケ菌糸体の熱耐性に及ぼすトレハロースの効果
- シイタケ・ヒラタケ・マイタケ栽培培地へ添加したビタミンB_1塩酸塩の子実体内ビタミンB_1含有量への影響
- Ganoderma lucidum Karst菌糸体の伸長に及ぼす光照射の影響
- 発光ダイオード照射がシイタケ菌糸体の生長と子実体収量に及ぼす影響
- 西南日本の島状地域における野生きのこ食習慣
- 奈良県平群町常念寺のきのこを描いた鬼瓦
- 西南日本の小さな町におけるアカマツ林に依存した野生きのこ食習慣
- コーンファイバー抽出成分による食用きのこ類の子実体形成の促進
- プロテイナーゼ阻害剤を用いるプロトプラストの調製と再生の改善
- 「きのこ技術集談会」から「日本きのこ学会」へ-20年の軌跡
- 日本きのこ学会第13回大会(武庫川女子大学)を終えて