糖質食品素材の機能性評価における呼気水素ガス測定の意義
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概要
著者
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奥 恒行
栄養健康学科
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奥 恒行
県立長崎シーボルト大学
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奥 恒行
県立長崎シーボルト大学看護栄養学部
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奥 恒行
長崎県立大学シーボルト校 大学院人間健康科学研究科
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中村 禎子
長崎県立大学シーボルト校 大学院人間健康科学研究科
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