マ-ケットバスケット方式による日本人の乳酸,グルコン酸,グリセリン,マンニット,アンモニア,銅クロロフィリンナトリウム,水溶性アナト-,2種糊料,4種乳化剤の1日摂取量の推定

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概要

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• 日本栄養・食糧学会の論文

著者

• 四方田 千佳子

  国立衛研・大阪

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