微生物核酸の自己消化分解と利用 (核酸発酵--最近の進歩-7-<特集>)

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概要

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著者

• 滝波 弘一

  味の素中研

• 滝波 弘一

  味の素株式会社中央研究所

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• ウナギに寄生するPlistophora anguillarum胞子の極糸弾出条件〔ウナギのプリストホ-ラ病〕

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