アミノ酸発酵・最近の進歩--リジン発酵 (アミノ酸発酵-2-<特集>)

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概要

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著者

• 滝波 弘一

  味の素中研

• 滝波 弘一

  味の素株式会社中央研究所

• 戸坂 修

  味の素・中研

関連論文

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• アミノ酸発酵に関する文献集-16- (アミノ酸・核酸特集(Amino Acid and Nucleic Acid 発酵と代謝第46号))
• アミノ酸発酵に関する文献集(第14編) (アミノ酸・核酸特集)
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• Lauryl DL-valinate-HCl (AH-1)の殺草特性およびMethoxyphenone (NK-049)との混用
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• ウナギに寄生するPlistophora anguillarum胞子の極糸弾出条件〔ウナギのプリストホ-ラ病〕

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