キビ(Panicum miliaceum L.)発芽種子アミラーゼの精製ならびに性状について
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- モチコムギ発芽種子アミラーゼの性状
- プロトプラスト融合による多酸性麹菌の造成
- 稲麹粒から分離した多酸性麹菌 Aspergillus oryzae のクエン酸生産能
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のα-グルコシダーゼの精製ならびに性状について
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のアミラーゼの精製ならびに性状について
- テラピア腸管アミノペプチダーゼの精製ならびに性状 : テラピアの消化酵素に関する研究-IX-
- テラピア腸管カルボキシペプチダーゼの精製ならびに性状 : テラピアの消化酵素に関する研究
- さなぎを用いた新規調味液の製造(1)
- キビ(Panicum miliaceum L.)発芽種子アミラーゼの精製ならびに性状について
- 有機酸添加による小麦粉生地の物性変化の酵素化学的解析
- テラピア胃リパーゼの精製ならびに性状 : テラピアの消化酵素に関する研究 VII
- テラピア腸管リパーゼの精製ならびに性状 : テラピアの消化酵素に関する研究 VI
- サワー生地における特徴的な生地物性の形成への酵素化学的解析(平成15年度公益信託家政学研究助成金による研究成果報告書)
- さなぎを原料とした機能性調味液の開発(第1報)