Utilization of Soy Protein Isolate Mixed with Rice Protein in Japanese Women

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概要

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• 香川栄養学園の論文

著者

• 稲山 貴代

  東京栄養食糧専門学校

• 稲山 貴代

  女子栄養短大

• 稲山 貴代

  大妻女子大学人間生活科学研究所

• 金子 佳代子

  横浜国立大学教育学部

• 稲山 貴代

  女子栄養大

• 小池 五郎

  二葉栄養専門学校

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