シイタケの血漿コレステロ-ル低下機能について-4-C14-エリタデニンの白ネズミ体内でのゆくえ

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概要

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• 日本栄養・食糧学会の論文

著者

• 金田 尚志

  東北大学 農

• 徳田 節子

  東北大農食糧化学

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