1.自動酸化油の毒性に及ぼすトコフェロールの効果(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第160回会議研究発表要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1976-06-25

著者

• 金田 尚志

  東北大学 農

• 金田 尚志

  東北大農 食化

• 白 台鴻

  東北大農 食糧化学

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