錦鯉におけるカロテノイドの代謝-3-体表におけるルティンの蓄積
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概要
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The administration of lutein to fancy red carp resulted in a yellowish pigmentation of the white part of the integument. The yellow pigment of the white part was identified as lutein in its free form. Lutein was accumulated in the red part in ester form and in the white part in free form. This is the first reported example of mosaic accumulation of lutein in the integument.
- 日本水産學會の論文
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