錦鯉におけるカロチノイド代謝-II : 14C-ゼアキサンチンの代謝
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概要
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The absorbed free form zeaxanthin, partially stored in the intestine and hepatopancreas, is transfered to the integument directly or through the hepatopancreas. In the integument, zeaxanthin is esterified and converted to astaxanthin via adonixanthin via adonixanthin to maintain the equilibrium among zeaxanthin ester, adonixanthin ester and astaxanthin ester.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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