Mentha Pulegium Linn. の精油の高沸点成分
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概要
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褐色ビンに約2.8ケ年間保存したM. Pulegiumの精油の,主として2次酸化生成物を含む高沸点成分の検索を行なった.試料油中からは,下記の化合物が証明された.中性物質:α-pinene, β-pinene, limonene, 3-octanone, p-cymene, 3-octylacetate, 3-octanol, 1-octen-3-ol, 3-methylcyclohexanone* [3], menthone [2], isomenthone, isopulegone [6], pulegone [1], piperitone, cis-およびtrans-pulegone-oxide* [4], [5], piperitenone, dehydroxymenthofuran-oxide* [9], menthofuran-oxide* [10], caryophyllene, β-humulene, n-paraffin (C18〜C32).酸性物質: lauric acid, myristic acid, palmitic acid, β-methyl-adipic acid* [7], β-methyl-δ-isobutyryl-valeric acid* [8], phenol, o-cresol, p-cresol, salicyl-aldehyde, eugenol.これらのうち*印のある化合物はd-pulegoneおよびl-menthoneからの2次酸化生成物である.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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