カーネーションの切り花の老化の過程における花弁中の1-アミノシクロプロバン-1-カルボン酸(ACC)合成酵素の活性の誘導, ACC含量, エチレン生成量の増大に及ぼす2,5-ノルボルナジエンとエチレンの影響
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概要
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カーネーション(Dianthus caryophyllus L. ′伊豆ピンク′)の切り花は老化の過程でエチレン生成量が著しく増大し, そのエチレンにより花の萎凋がひき起こされた. 花にエチレンを与えるとエチレン生成が促進され, 2, 5-ノルボルナジエン(NBD)を与えるとエチレン生成が抑制され, 花の老化は著しく抑制された.老化の進行中, 花の生成するエチレンは大部分花弁に由来した. 1-アミノシクロプロパン-1-カルボン酸(ACC)合成酵素の活性は花弁において老化の過程で著しく増大し, それに伴いACCの含量, エチレン生成量も顕著に増加した. ACC合成酵素の活性の誘導はエチレンにより促進され, 一方NBDにより抑制された. 花弁においてエチレン (内生, 外生ともに)はACC合成酵素の誘導を促進することにより, エチレン生合成速度を高めると考えられる. 一方エチレンの拮抗的阻害剤とみなされているNBDは, エチレンの作用を阻害することによりACC合成酵素の誘導を抑制し, その結果ACCの生成を抑え, エチレン生成を低下させるものと考えられた.
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