ウメ種子に含まれる青酸配糖体の消長
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
ウメの品種月世界, 豊後, 梅郷を用いて, 種子の青酸配糖体をHPLCにより分析し, つぎのような結果を得た.<BR>1.種子の青酸配糖体の含有量は果実の収穫時までに経時的に増大した. その際, 種子の発育初期にはプルナシンが多く, アミグダリンはほとんどないが, 収穫期にはその大部分はアミグダリンであった. アミグダリンの最高の含有率は収穫時の種子で得られ, 新鮮重の約4.7%であった. プルナシンは5月中旬にみられ, 約1%であった. 種子の成熟時には, プルナシン含有組織の胚乳は消化された.<BR>2.胚乳のプルナシ含有率が激減し, 胚のアミグダリン含有率が激増する時期は, ウメ果実の2重S字曲線を示す発育パターンのうち, 肥大緩慢となる期間に相当した.<BR>3.品種のうち, 青酸配糖体の生成能力の高い品種は豊後であり, ついで梅郷, 月世界の順位であった. この順位は開花の早晩とは逆の順位であり, 遅咲性品種ほどアミグダリンの含有率が高かった.
- 園芸学会の論文
著者
関連論文
- アセロラ (Malpighia emarginata DC.) の結実に関する研究 : (第2報)花粉の発芽および稔性
- サイトカイニンの標識標品の保持特性と質量スペクトル
- ストレプトマイシンにより無核化したブドウ'藤稔'の果粒肥大と品質に及ぼすジベレリンおよびCPPU処理の影響(発育抑制)
- ブドウ'藤稔'のストレプトマイシンとGAの処理時期が無核果率, 果粒肥大に及ぼす影響
- ストレプトマイシン誘発無核ブドウ`藤稔'の果粒の肥大に及ぼす整房およびジベレリン・CPPU混合処理の影響
- ストレプトマイシンによる無核四倍体ブドウ果実の良品質な房作りのための満開時ジベレリン散布の効果
- 四倍体ブドウの無核化に及ぼすストレプトマイシンとジベレリン処理の効果
- ウメ葉縁えそ病病原ウイルスの汁液接種によるウメ品種南高における病徴再現の確認
- (268)葉縁えそ病罹病ウメからのウイルスの検出および種子伝染(平成9年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- カルシウム処理によるゴレンシ果実の貯蔵性の向上(収穫後の貯蔵・流通)
- ゴレンシ(Averrhoa carambola L.)の酸味系品種と甘味系品種間交雑実生葉におけるシュウ酸と数種無機成分含有量の関係(発育制御)
- ゴレンシ(Averrhoa carambola L.)におけるシュウ酸含有量の品種間差異およびシュウ酸生合成関連酵素活性(発育制御)
- カルシウム吸収がゴレンシ果実のシュウ酸組成におよぼす影響と吸収されたカルシウムの動向
- ゴレンシ樹各器官におけるシュウ酸および無機成分含有量の差異について
- ゴレンシ実生における無機成分含有量の分離について
- ゴレンシ実生におけるシュウ酸含有量の分離について
- ゴレンシの果実におけるシュウ酸の生合成経路について
- ゴレンシ葉におけるシュウ酸の生合成経路に関する研究
- キュウリモザイクウイルスおよびプルヌスネクロティックリングスポットウイルス類縁ウイルスの重複感染によるウメの新病害,ウメ葉縁えそ病
- 四倍体ブドウのストレプトマイシンとジベレリン処理による無核化に及ぼす新梢長の影響
- さし木接ぎによるハイブッシュブルーベリーの接ぎ木苗養成
- (14) ウメ葉縁えそ病から分離されたキュウリモザイクウイルスおよびプルヌスネクロティックリングスポットウイルスの性状 (関東部会)
- (13) キュウリモザイクウイルスおよびプルヌスネクロティックリングスポットウイルスの重複感染によるウメ葉縁えそ病 (新称) (関東部会)
- ウメ果実に対する加圧処理の効果
- (307) ウメ"茶がす症"樹から分離されたウイルスについて (日本植物病理学会大会)
- スイートバジルの貯蔵における抗酸化性と総フェノール量の変化
- ガラスビーズの振動処理で生じるスイートバジル葉の香気成分
- ゴレンシ果実の低温貯蔵生理の特徴について
- リンゴとキウィフルーツの早採り果実の貯蔵生理の特徴について
- アセロラ (Malpighia emerginata DC.) の結実に関する研究 : (第1報)花器の形態・花粉の能力・数種の結実処理
- ブドウ'藤稔'へのストレプトマイシン処理による無核果形成機構
- 果実あるいはカットフルーツに対する高圧処理の効果
- ウメ種子に含まれる青酸配糖体の消長
- ビックリグミの結実の向上とジベレリン処理の効果
- バナナ'キャベンディッシュ'果実の蒸散作用に及ぼす低温の効果
- カンキツ'清見'の低温貯蔵果実への中間温度処理が長期貯蔵性ならびに抗酸化性に及ぼす効果(収穫後の貯蔵・流通)
- ウメ種子に含まれる青酸配糖体の消長
- ゴレンシの電気的細胞融合条件の検討
- 日本及びアメリカ産ニホンナシ'二十世紀'の果実品質の比較
- 貯蔵ハウスミカンの蒸散抵抗の推移
- マニラならびに周辺都市における野菜・果実の流通と消費事情
- Changes in antioxidant activity and total phenol content during storage of sweet basil