さるのこしかけ科きのこ5種の単純脂質の研究 (第1報) : 脂肪酸組成及びステロール
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概要
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The simple lipids of five species of Polyporaceae (<I>Phellinus yucatensis</I>, <I>Polystictus polyzonus</I>, <I>Trametes dickinsii</I>, <I>Grifora gigantea</I> and <I>Granoder leucophaeus</I>) were investigated. The fatty acid compositions of the simple lipids were determined by GLC. The main fatty acids common to these species were found to be C<SUB>16</SUB>-saturated and C<SUB>18</SUB>-unsaturated acids. The sterol fraction was isolated from the unsaponifiable matter by column chromatography and its composition was determined by GLC. The main sterols were proposed to be ergosterol (<I>G. gigantea</I>) and 7, 22-ergostadienol (<I>P. yucatensis</I>, <I>P. polyzonus</I>, <I>T. dickinsii</I>, <I>G. leucophaeus</I>) from their mp, IR, GLC, and MS.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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