コイ筋肉ミオシンB ATPaseのレシチンによる活性化機構
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概要
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To elucidate the activation mechanism of fish muscle myosin B ATPase by lecithin, lecithin-inactive myosin B was prepared from carp muscle. The myosin B ATPase from muscle treated with 0.1M K2HPO4-0.5M KCl was not activated by added lecithin. During the preparative procedure, the component required for the activation by lecithin was found to be in the precipitate. It was confirmed that the activation of myosin B ATPase by lecithin is proportional to the amount of added component. This activation was enhanced in the presence of 1mM Mg++.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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