島嶼域におけるヤムイモ栽培とその品種保存 - 南西諸島におけるヤムイモ類 -
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概要
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南西諸島で栽培されるヤムイモ類を収集し、塊茎の形態的特徴や塊茎タンパク質について、調査を行った。その結果、ダイジョでは多くの系統が存在する可能性が示唆されたが、聞き取り調査では、ヤムイモ栽培は減少傾向にあるものと認められた。Yams (Dioscorea spp.) cultivated in Nansei Islands in Japan have been collected. The morphological characters and proteins using electrophoresis of the collected tubers of yams were investigated. It was considered that many strains of water yams were cultivated in this area. However, the cultivation of yams would be declining.
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