集団保育の食事場面における中国の保育者の関わり方 : 日本との比較から(第1部自由論文)

概要

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中国では一日3食とも集団保育の中で食べる子どもが増え,食事場面における集団保育が担う役割は大きい。現在の中国の幼児教育の課題である人と関わる力を,食事場を通して子どもたちに身につけさせることができると考える。そのために,「食育」という概念を持つ日本の集団保育の食事場面と比較し,中国の食事場面の特徴を明らかにし,課題について検討することを目的とした。その結果,中国の保育者は,食事場面にコミュニケーションの役割を見出していないことがわかった。これは,中国の古い文化に関連すると考える。しかし,人と関わる力を身につけ,子どもたちの生活をより豊かにするためにも,伝統的な文化を見直さないといけないと考察した。
2012-12-25