Pa-258 バイオマス糖化液および模擬糖化液におけるアルコール発酵阻害機構の解明と比較 : 東大・6社企業連合草本系バイオマスからのエタノール一貫生産技術開発(5)(ポスターセッション1:2.技術,研究発表,(ポスター発表))
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概要
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Metabolites derived from yeast cells, fermenting in the saccharified solution of biomass (Erianthus) (SSE) or imitative sacchrified solution (ISS), were subjected to metabolome analysis. In SSE, pyruvic acid was significantly accumulated. Metabolites on the pentose phosphate pathway were significantly accumulated in ISS. Therefore, it was suggested that inhibition mechanisms were different between alcohol fermentation in SSE and ISS.
- 2012-01-18
著者
-
三橋 秀一
バイオエタノール革新技術研究組合
-
上村 毅
新日本石油・中央技術研究所
-
進藤 昌
秋田県総合食品研究所
-
進藤 昌
秋田県総合食品研究センター
-
西田 孝伸
秋田県総合食品研究センター
-
上村 毅
JX日鉱日石エネルギー
-
戸松 さやか
秋田県総合食品研究センター
-
佐々木 美希子
秋田県総合食品研究センター
-
河守 正司
サッポロエンジニアリング
-
碓井 優仁
サッポロエンジニアリング
-
三橋 秀一
バイオエタノール革新技術研究組合技術開発本部技術部
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