給食経営管理からみた五訂日本食品標準成分表に基づく食品群別荷重平均栄養成分値の検討
スポンサーリンク
概要
著者
-
寺本 あい
岡山県立大学保健福祉学部
-
沖田 美佐子
奈良女子大学生活環境学部
-
沖田 美佐子
岡山県立大学 保健福祉学部栄養学科
-
沖田 美佐子
岡山県立大学保険福祉学部
-
沖田 美佐子
岡山県立大、保福、栄養
-
太田 泰子
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
笹川 貴代
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
永井 亜矢子
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
木庭 幸子
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
古山 奈美
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
遠藤 美智子
ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科
-
川田 順
くらしき作陽大学食文化学部栄養学科
-
村尾 啓子
岡山労災病院栄養管理室
-
川田 順
岡山済生会総合病院
-
寺本 あい
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
川上 貴代
岡山県立大学栄養学・栄養教育
-
寺本 あい
関東学院大学
-
村上 泰子
福山大学・生命工学部・生命栄養科学科
-
笹川 貴代
岡山県立大学・保健福祉学部・栄養学科
-
遠藤 美智子
岡山赤十字病院栄養科
-
沖田 美佐子
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
-
沖田 美佐子
Department of Food and Nutrition, Okayama Prefectural Junior College
関連論文
- 白桃の成熟過程における細胞壁多糖類および細胞壁形態の変動
- 圧力移動凍結したゆで卵の物性と微細構造
- 高圧冷凍した木綿豆腐の品質に及ぼす保存, 解凍方法の影響
- 管理栄養士教育における客観的臨床能力試験(OSCE)評価の試み
- 緩解期クローン病患者の血漿および好中球脂肪酸組成の異常とその意義
- 炎症性腸疾患の血漿および血球の脂肪酸組成について
- 栄養アセスメントのための問診 (焦点 看護に活かす臨床栄養管理) -- (栄養アセスメントのすすめ方)
- 病院給食食品群別荷重平均栄養成分値 : 五訂および四訂日本食品標準成分表による算出値の比較検討
- 糖尿病患者における日常生活活動量と栄養素等摂取状況
- 健康づくりのための生活調査
- C型慢性肝炎の PEG-IFN α-2b/ribavirin 併用療法における亜鉛投与のALT値改善効果(投与開始8週目までの検討)
- さつまいもの硬さ,ペクチン質,組織構造の煮熟,予加熱,加圧処理による変化
- 圧力移動凍結した食品の物性と微細構造
- 圧力移動凍結した卵液ゲルの組織及び物性に及ぼすグルコース,トレハロース,スクロースの影響
- さつまいもの硬さ、組織、色に及ぼすレモン煮の影響
- C型慢性肝疾患患者の栄養療法
- 食生活調査からみる小児1型糖尿病患者に対する栄養教育のあり方
- 肝硬変の病態栄養学的研究--在宅例の栄養素摂取状況と肝病態や栄養指標との関連について
- 肝臓病治療食の基準について
- 各種臨床検査の理解と基準値 (特集 臨床検査デ-タを活用しよう)
- 遺伝子からみた高脂血症
- ラットN^G, N^G-dimethylarginine dimethylaminohydrolase(DDAH)のcDNAクローニング
- ラット心臓脂肪酸結合蛋白質による蛋白質合成阻害
- マッシュルーム(Agaricus bisporus)における4-aminobenzoatehydroxylase-(4ABH)のcDNAのクローニング : 微生物
- 糖尿病患者の食事内容と血漿及び赤血球膜脂肪酸組成との関連性
- 血液透析患者の血漿リゾリン脂質濃度と脂質栄養状態
- 個別栄養指導のスキル学習における効果的な教育方法の検討 : 客観的対人面接試験(OSCE評価方式)の検討
- 中年女性の骨粗鬆症予防への取り組み : 4年間の骨粗鬆症健康教育を通じて
- 農山村における中高年女性の食スタイルとライフスタイル
- 農山村における中高年女性の栄養素等摂取と健康状況
- 肝障害ラットにおける15N-L-ロイシンと15N-L-バリン投与後の血漿,骨格筋および脳遊離アミノ酸濃度と15N量
- 農山村における中高年女性のライフスタイルと栄養状態
- 肝障害時における15Nを用いたロイシンとバリン代謝の比較的検討
- Likelihood estimation of soft-core interaction potentials for Gibbsian point patterns
- 4塩化炭素肝障害ラットにおける15N-ロイシン代謝に及ぼすバリンの影響
- 米飯摂取からみた食事構造
- 女子学生を対象とした食物摂取状況ならびに食習慣調査
- 女子学生の栄養状態と食物摂取状況
- 高フェニ-ルアラニン血症ラットのチロシン代謝に及ぼすインスリンの影響
- 急性高フェニ-ルアラニン血症ラットの代謝に及ぼすインスリンの影響
- ビタミン欠乏動物の2,3の知見について--ビタミンB2欠乏
- ビタミン欠乏動物の2,3の知見について--ビタミンB6欠乏
- 圧力鍋による調理について-2-
- コメディカルコーナー 食酢の食後血糖上昇抑制効果
- 慢性肝炎、肝硬変患者の食事療法
- C型慢性肝炎における鉄制限食の効果
- 玄米飯の物性と微細構造
- 臓器機能不全:肝障害 (第17回日本臨床栄養学会総会) -- (シンポジウム 病態時における栄養必要量の決定法)
- 肝硬変の病態栄養学的研究(第1報) : 摂取食餌内容とくにその蛋白構成アミノ酸組成と栄養指標ならびに肝病態との関連性について
- 非アルコール性脂肪肝炎 (nonalcoholic steatohepatitis : NASH) 患者における魚類摂取の効果
- 非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)患者における食事療法と抗酸化ビタミンおよびEPA投与の影響
- 食酢の食後血糖上昇抑制効果
- 簡易食物摂取頻度調査法の改定とその妥当性の検討
- 給食経営管理からみた五訂日本食品標準成分表に基づく食品群別荷重平均栄養成分値の検討
- 食後高血糖を抑制する食酢の効果 : 食酢および食酢飲料の種類、摂取方法からみて
- 岡山県倉敷市における健康成人の栄養調査
- 加齢に伴う血漿α-トコフェロール濃度の変動
- 岡山県における健康づくりのための生活調査に開発したMicrosoft Excelを用いる簡易食物摂取頻度調査法
- 卵巣癌患者における血漿リゾホスファチジン酸の異常
- 女子大学生の血漿ホモシステイン値と血清葉酸値についての検討
- クエン酸浸漬・高圧力・加熱処理によるユズのペクチン,物性,組織の変化に関する研究
- さつまいもの硬さ、組織、色に及ぼすレモン煮の影響
- Plasma level of branched chain .ALPHA.-amino acids following its .ALPHA.-keto acid administration to rats.
- Effect of branched-chain amino acid on 15N incorporation into liver and skeletal muscle proteins following (15N)ammonium chloride administration to carbon tetrachloride-intoxicated rats.
- Effects of valine on 15N incorporation into serum and tissue protein and non-protein fractions following 15N-L-leucine administration to normal and liver-injured rats.
- Nutritional treatment of liver cirrhosis by branched-chain amino acid-enriched nutrient mixture.