カミツレの品質に関する研究(第1報) : 脂溶性成分の定量分析

概要

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カミツレはMatricaria chamomilla LINNE(Compositae)の頭花で,発汗,駆風,消炎剤として用いられ,薬用の歯磨き剤にも配合されている.また,良い香りのすることからハーブとしての需要もある.成分としては,α-farnesene, (-)-α-bisabolol, chamazulene (matoricinの分解で生成)などの精油類,herniarin, umbelliferonなどのクマリン類,cosmosiinなどのフラボノイド配糖体が知られている.その品質については,香りが強く整形の良いものが良品とされているが,品質評価に関する報告はない.そこで,われわれはガスクロマトグラフ質量分析(GC-MS)によりカミツレの脂溶性成分の検索を行い,その中の5種の成分を指標化合物とし,ガスクロマトグラフィー(GC)を用いた品質評価方法を検討した.また,乾燥方法の違いあるいは部位による含有量の相違についても検討し,若干の知見を得たので報告する.
1992-12-20