P8 食べ物づくりから広がる科学の見方 : 豆腐づくりを通して(セッション10,研究発表:ポスター発表)

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概要

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• 2009-11-28

著者

• 中野 英之

  京都教育大学

• 村上 忠幸

  京都教育大学

• 田村 博樹

  京都教育大学

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