うどん適性からみた小麦粉の色の選抜法
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概要
著者
-
荒木 和哉
北海道立道南農業試験場
-
田引 正
道立北見農試
-
柳沢 朗
北海道立北見農業試験場
-
宮本 裕之
北海道立上川農業試験場
-
宮本 裕之
十勝農試
-
前野 真司
北海道北見農試
-
稲津 修
上川農試
-
荒木 和哉
北見農試・植物遺伝資源センター
-
佐々木 宏
北見農試・植物遺伝資源センター
-
土屋 俊雄
上川農試
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