I25 マイクロ波予備乾燥を用いた食品冷凍の過渡冷却特性(I2 熱工学2)

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概要

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• 一般社団法人日本機械学会の論文
• 2008-03-19

著者

• 鶴田 隆治

  九州工業大学大学院工学研究院

• 鶴田 隆治

  九工大

• 鶴田 隆治

  九州工業大学

• 大久保 麻衣

  九工大院

• ヌルホリス ハミディ

  九工大

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