P-056 にがり成分が塩味の味神経応答に及ぼす影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
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概要
著者
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駒井 三千夫
東北大・院農・栄養学
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後藤 知子
東北大・院農・応用生命科学・栄養学
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白川 仁
東北大・院農・栄養学
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白川 仁
東北大学大学院農学研究科栄養学分野
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駒井 三千夫
東北大学・大学院農学研究科・栄養学
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白川 仁
東北大学・大学院農学研究科・栄養学
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白川 仁
東理大・基礎工・生物工
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大角 絵美
東北大・院農・栄養学
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駒井 三千夫
東北大・院農・応生科・栄養
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駒井 三千夫
東北大学大学院農学研究科食品機能健康科学講座栄養学分野
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駒井 三千夫
東北大(農)農芸化学
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後藤 知子
東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻食品機能健康科学講座栄養学分野
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駒井 三千夫
東北大学大学院農学研究科
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後藤 知子
東北大学・院農・栄養学
-
後藤 知子
東北大・院農
-
駒井 三千夫
東北大・院農
-
白川 仁
東北大・院農
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KOMAI Michio
Laboratory of Nutrition, Faculty of Agriculture, Tohoku University
-
駒井 三千夫
東北大・院・農・栄養
-
白川 仁
東北大・院・農・栄養
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