何が今の家政学の抱える問題か : 食物領域の研究・教育の現状から(共通テーマ報告,新しい千年紀に立って家政学を考える,2001年家政学原論部会夏期セミナー)
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概要
著者
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江澤 郁子
日本女子大学
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江澤 郁子
戸板女子短期大学
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江澤 郁子
日本女子大学家政学部食物学科
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Ezawa Ikuko
Department Of Food And Nutrition Japan Women's University
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江澤 郁子
日本女子大学食物学科
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