シラカンバ材のセルラーゼによる糖化 : 前処理の効果
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概要
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シラカンバ(Betula platyphylla)材をバイオマスとして利用する基礎研究の一つとして,セルラーゼによる糖化を行った。苛性ソーダ,シュウ酸による前処理および水蒸煮前処理を試みた。シュウ酸前処理は効果がなかったが,苛性ソーダと水蒸煮前処理は顕著な効果が見られた。この糖化率向上の主な原因は,前処理による細胞壁構成成分の脱離による細胞壁構造の変化のためだけでなく,アセチル基の除去が原因と考えられた。
- 1988-06-30
著者
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奥山 寛
帯広畜産大学農産化学科林産化学研究室
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三宅 基夫
帯広畜産大学農産化学科林産化学研究室
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中島 洋幸
帯広畜産大学農産化学科林産化学研究室
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市川 和義
帯広畜産大学農産化学科林産化学研究室
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奥山 寛
帯広畜産大学生物資源化学科
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