微生物の作用による植物油成分の変化 : III. Asperillus nigerによるベルガモット油成分の変化
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概要
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The influence of microbial action of Aspergillus niger on the chemical composition of Bergamot oil was investigated. There were no significant changes in the tested oil constituents except some increases of geraniol and of citral contents and decreases of linalool and linalyl acetate contents, presumably by the inhibitory actions of coumarine derivatives in the oil.
- 1968-05-31
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