スピルリナに含まれる膵リパーゼ活性阻害物質の単離及び食後の血中脂質上昇抑制作用
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概要
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In the process of investigating the hypolipidemic effects of Spirulina platensis, we found that the aqueous extract of S. platensis may inhibit the intestinal absorption of dietary fat by inhibiting pancreatic lipase activity. The aqueous extract of S. platensis (500m/kg) reduced the elevation of rat plasma triacylglycerol levels after oral administration of the lipid emulsion 2h after administration. To clarify the hypolipidemic effects of S. platensis, the active component was isolated and designated 1'-O-(palmitonyl)-2'-O-(caprylonyl) glyceryl-β-α-D-galactopyranoside (glycolipid H-b2). Glycolipid H-b2 was found to inhibit pancreatic lipase activity in a dose-dependent manner. The fractions containing glycolipid H-b2 (250mg/kg) reduced the elevation of rat plasma triacylglycerol levels after oral administration of the lipid emulsion 2h after administration. Furthermore, we examined the effects of phycocyanin isolated from S. platensis on pancreatic lipase activity. Phycocyanin inhibited the pancreatic lipase activity in a dose-dependent manner. These results suggest that the inhibitory effects of S. platensis on postprandial triacylglycerolemia may be due in part to the inhibition of pancreatic lipase activity by glycolipid H-b2 and phycocyanin.
- 2006-01-01
著者
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韓 立坤
熊本県立大学環境共生学部食健康環境学科
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奥田 拓道
熊本県立大学環境共生学部食健康環境学科
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鈴木 公
熊本県立大学環境共生学部・食・健康環境学専攻
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奥田 拓道
愛媛大学
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奥田 拓道
熊本県立大学環境共生学部環境共生学科食健康環境学科
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李 東霞
大連大学生物有機化学重点実験室
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向 蘭
山東大学薬学院
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弓 小杰
大連大学生物有機化学重点実験室
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黄堂 泰昌
株式会社スピルリナ研究所
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奥田 拓道
熊本県立大学環境共生学部
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韓 立坤
クラシエホールディングス(株)r&d総括部
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韓 立坤
熊本県立大学環境共生学部環境共生学科食健康環境学科
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鈴木 公
熊本県立大学環境共生学部
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奥田 拓道
愛媛大学医学部第二医化
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