子どもの食に関する発達課題についての研究 : 小学校就学前の給食が及ぼす影響
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概要
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小学校で問題化している食生活の乱れを解決するためには,食の発達課題と考えられる離乳さらには社会食べの確立に大きくかかわる給食の影響について調べることが必要であると考えた。そこでともに5歳児を保育し,定期的に給食を実施していない幼稚園に通園している児の保護者および定期的に給食を実施している保育園に通園している児の保護者を対象に調査を行い,今までの食習慣および現在の食習慣について比較検討を行った。
- 2006-02-28
著者
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白石 龍生
大阪教育大学
-
白石 龍生
実践学校教育講座
-
白石 龍生
大阪教育大学保健
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白石 龍生
大阪教育大学実践学校教育講座
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白石 龍生
大阪教育大
-
高井 聰美
大学院実践学校教育専攻
-
北川 妙子
大学院実践学校教育専攻
-
毛馬内 大輔
大学院実践学校教育専攻
-
佐々木 繁
大学院実践学校教育専攻
-
原田 健次
大学院実践学校教育専攻
-
尾ノ井 美由紀
大学院健康科学専攻
-
辻 あさみ
大学院健康科学専攻
-
片岡 あゆみ
大学院健康科学専攻
-
白石 竜生
大阪教育大・体育生理
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