2B14-1 低温性ペクチン資化性酵母 Cystofirobasidium capitatum PPY-1 株の単離とそのペクチン代謝関連酵素の検索
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2003-08-25
著者
-
山田 加一朗
北海道立食品加工研究センター食品開発部畜産食品科
-
冨塚 登
東農大・生物産業・食科
-
宮地 竜郎
東農大・生物産業・食科
-
長岡 俊紀
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
谷口 勝平
東農大・生物産業・食科
-
中川 智行
東農大生物産業・食科
-
宮地 竜郎
東農大生物産業・食科
-
冨塚 登
東農大生物産業・食科
-
長岡 俊紀
東農大生物産業・食科
-
谷口 勝平
東農大生物産業・食科
-
田沼 万実
東農大生物産業・食科
-
玉井 愛子
東農大生物産業・食科
-
山田 加一朗
東農大生物産業・食科
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